초콜릿은 원래 디저트가 아니었다는 사실 알고 계셨나요? 마야와 아즈텍 문명 속의 약용 음료였던 ‘카카오’의 진짜 정체와 건강 효능을 자세히 알아보아요. 1. 우리가 몰랐던 초콜릿의 진짜 이야기 오늘날의 초콜릿은 달콤한 디저트, 사랑 고백의 상징, 혹은 스트레스 해소를 위한 간식으로 여겨집니다. 하지만 과연 초콜릿의 시작도 이랬을까요? 초콜릿의 기원은 디저트가 아니라 약용 음료였습니다. 고대 마야와 아즈텍 문명에서 초콜릿은 ‘신의 음료’ 라 불릴 만큼 신성하게 여겨졌으며, 의약적 목적으로도 널리 사용됐죠.2. 초콜릿의 기원: 카카오의 시작은 어디였을까2-1. 마야 문명의 ‘카카오’ 음료 – 신성한 의식의 일부초콜릿의 원료인 카카오는 기원전 1,000년경부터 마야 문명에서 신성한 식물로 여겨졌습니..
